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名医推选的降尿酸食谱有哪些？

早餐

燕麦蔬菜粥

材料：燕麦50克、胡萝卜半根、芹菜1根、菠菜一丝、盐适量。

作念法：将燕麦洗净，加水煮至软烂。胡萝卜切丁，芹菜切段，菠菜洗净切碎。锅中放一丝油，将胡萝卜和芹菜炒熟，加入燕麦粥中一齐煮，终末放入菠菜，加盐调味即可。

功效：燕麦富含膳食纤维，可促进肠说念蠕动，减少尿酸经受。胡萝卜、芹菜、菠菜等蔬菜均为低嘌呤食品，富含维生素和矿物资，有助于裁减尿酸。

牛奶蒸蛋

材料：牛奶100毫升、鸡蛋1个、一丝盐和葱花。

作念法：将鸡蛋打散，加入牛奶和一丝盐搅动均匀，过筛去除浮沫。盖上保鲜膜，用牙签扎几个小孔，放入蒸锅中蒸熟，撒上葱花即可。

功效：牛奶和鸡蛋是优质卵白质的精良起头，嘌呤含量低，相宜尿酸高的东说念主群食用，可补充身段所需养分，又不会引起尿酸升高。

午餐

清蒸鱼

材料：鲈鱼或其他淡水鱼1条、葱姜适量、蒸鱼豉油、料酒、盐、植物油一丝。

作念法：将鱼惩办干净，在鱼身上划几刀，用盐、料酒腌制有顷。盘子底部铺上葱姜，将鱼放在上头，再在鱼身上放上葱姜。蒸锅加水烧开，放入鱼蒸10-15分钟至熟。取出蒸好的鱼，倒掉盘中的汤汁，去掉葱姜，再行铺上新的葱姜丝，淋上蒸鱼豉油，浇上烧热的植物油即可。

功效：淡水鱼是中等嘌呤含量的食品，但在限量食用的情况下，可为东说念主体提供优质卵白质。清蒸的烹调模样最大收尾地保留了鱼的养分因素，且减少了油脂的摄入。

清炒时蔬

材料：西兰花、荷兰豆、木耳等时蔬适量、蒜、盐、生抽、植物油一丝。

作念法：将多样蔬菜洗净切好，木耳泡发后撕成小朵。锅中烧沸水，加入一丝盐和几滴植物油，将蔬菜区分焯水至断生，捞出沥干水分。锅中放一丝油，爆香蒜末，加入蔬菜翻炒均匀，加盐、生抽调味即可。

功效：西兰花、荷兰豆、木耳等蔬菜齐是低嘌呤食品，富含维生素、矿物资和膳食纤维，有助于裁减尿酸，同期还能提供饱腹感，减少其他高嘌呤食品的摄入。

糙米饭

材料：糙米100克。

作念法：将糙米洗净，浸泡30分钟至1小时，放入电饭煲中，加入适量的水，按下烧饭键煮熟即可。

功效：糙米是全谷物，含有丰富的膳食纤维，消化经受相对较慢，可使血糖上涨简陋，成心于尿酸的戒指。同期，糙米中的B族维生素等养分因素也有助于保管身段泛泛代谢。

晚餐

冬瓜海带汤

材料：冬瓜200克、海带50克、虾皮一丝、盐、香油适量。

作念法：冬瓜去皮去瓤，洗净切块。海带泡发后洗净切丝。锅中加水烧开，放入冬瓜和海带煮至冬瓜软烂，加入虾皮、盐调味，淋上香油即可。

功效：冬瓜成心尿作用，可促进尿酸排泄。海带富含膳食纤维和多种矿物资，有助于裁减尿酸。虾皮天然嘌呤含量较高，但在汤顶用量较少，对举座尿酸影响不大，同期还能加多汤的鲜味。

凉拌鸡丝

材料：鸡胸肉100克、黄瓜1根、胡萝卜半根、香菜、葱姜、料酒、生抽、醋、盐、香油、辣椒油（可把柄个东说念主口味添加）适量。

作念法：鸡胸肉洗净，放入锅中，加葱姜、料酒和适量水煮熟，捞出放凉后撕成细丝。黄瓜、胡萝卜切丝，香菜切段。将鸡丝、黄瓜丝、胡萝卜丝、香菜放入碗中，加入生抽、醋、盐、香油、辣椒油拌匀即可。

功效：鸡胸肉是低脂肪、高卵白质的食品，嘌呤含量相对较低。搭配黄瓜、胡萝卜等蔬菜，加多了膳食纤维的摄入，有助于戒指尿酸水平，同期凉拌的作念法澄莹适口，相宜晚餐食用。

玉米窝头

材料：玉米粉100克、黄豆粉20克、小苏打一丝。

作念法：将玉米粉、黄豆粉和小苏打搀和均匀，加入适量温水，揉成面团。将面团分红小块，搓成窝头表情，放入蒸锅中蒸熟即可。

功效：玉米和黄豆齐是低嘌呤食品，玉米富含膳食纤维，可促进肠说念蠕动，减少尿酸经受。黄豆粉的加入加多了窝头的卵白质含量和口感，使晚餐愈加养分丰富。